Box Angus Iberico
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Angus Iberico Miguel Vergara
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Dettagli del prodotto
Box Angus Iberico Miguel Vergara
La box è composta da:
▪️Costata del peso di 1 kg marezzatura 4 con frollatura minima 40 giorni
▪️1 kg Denver Steak suddivisa in 3/4 bistecche marezzate
▪️1 kg di chuck roll suddiviso in 2/3 bistecche
L'Angus Iberico firmato Miguel Vergara è allevato nei pascoli spagnoli per 3 anni e ha un finissaggio finale dai 3 ai 6 mesi a cereali.
Carne molto tenera e gustosa, ideale per barbecue, griglia e, per chi non ne ha possibilità di cucinare al bbq, su padella in ghisa.
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Box Angus Iberico
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