Duchessa Grass Fed

Vacca siciliana allevata allo stato brado La Duchessa è la nostra eccellenza, una vacca siciliana grass fed allevata allo stato brado per 7/12 anni. Libera nei paesaggi siciliani, la Duchessa si nutre di erba, conferendo alla carne un sapore distintivo e una consistenza pregiata.

L'approccio grass fed assicura una carne ricca di nutrienti e acidi grassi omega-3. La maturazione prolungata di 7/12 anni contribuisce a una carne incredibilmente tenera e aromatica, con sapori che riflettono la ricchezza del territorio siciliano. La Duchessa rappresenta un connubio di tradizione, qualità e sostenibilità.